大分妊娠日記〜その後

chika-rinさんの美味しそうなベーグルを見て
そうだ、ベーグルを作ろう！　と。

午前中に生地を仕掛けたのですが、天然酵母なのでゆっくり一次発酵させて
子どものお昼寝タイムに成形、二次発酵、ゆでて焼いて、
夕食前に試食しちゃいました。



面倒くさがりなのでつい作るときはまとめて作ってしまいます。
粉600グラム、120グラムに分割して…8個できました。

明朝、本格的に食べますよ。

トリニータが勝ってうれしい！　です。  

久しぶりにベーコンエピを焼きました。
みんな大好きで、冷ましている網の上から次々になくなっていきます。

コドモ③が突発性発疹でした。
土・日・月と39度前後の熱が出ていましたが元気でした。
火曜日、37度台に下がり、弱気になり始め…
水・木と立派な発疹が…不機嫌、弱気の甘えん坊でした。
今日になり発疹は薄くなりましたが、ぐったりしています。
  

木曜日にブルーベリーを摘んで、タルトとカスタードを仕込みました。
金曜日にフレッシュブルーベリーのタルトを完成させました。同日、
タルト生地に使った卵黄、カスタードクリームに使った卵黄の残りの卵白を使って
フィナンシェを焼きました。
フィナンシェ型だけでは生地が余ったのでマドレーヌ型にも入れて焼きました。
夫がフィナンシェもマドレーヌも同じような味？　と。
マドレーヌなんて作ってないですから。
フィナンシェは数日経過して今食べ頃な感じです。
誰かに焦がしバターの上手な作り方を習いたいです。
  

摘み取ったブルーベリーで作りたかったものはタルトでした。
その日の夜にタルトを焼き、カスタードクリームを作り冷蔵庫で冷やしておきました。
翌日カスタードをタルトにのせ、コドモ①と一緒にブルーベリーを飾りました。
子どもたちを昼寝させて３時のおやつに食べるつもりだったのに
夏休みで興奮している子どもたちの昼寝時間がずれこみ…
大人だけでゆっくり食べよう！　と夫と二人で先に味見。
ブルーベリーのほどよい酸味と甘いカスタードがマッチして
たまらなく美味しかった
ところが、昼寝から起きたコドモ①が激怒。「みんなで食べたかったのに！」
自分で摘んで自分で並べて作ったタルトに思い入れがあったようで、
彼の怒りはもっともでした。
結局、昼寝後に子どもだけで食べることはせずに、
夕食後にコドモ①の願い通りみんなで食べました。
こういう時、コドモ①は男の子なんだなあという感じ方をしてしまう母です。
コドモ①はまた摘みに行って、また作りたいそうです。
「来年ね」と返事をしておきました。

初めて一人で作ったタルトはなかなか難しかったです。
型を買ってもらったので上手に作れるようになりたいな…。
  

ブルーベリーの摘み取り　とっても楽しかったです
もちろんペーターさんのところへ。
ブルーベリー畑に乙女のロマンを感じてしまいました。
赤毛のアンや大草原の小さな家で野生の実を摘み取っているような錯覚。



やぎさんとも遊ばせてもらいました。
子やぎを抱っこさせてもらい私のテンションは知らず知らずのうちに上がっていきました。
実は動物大好きです。
でも、手が汚れるとか服が汚れるとか考えてしまうつまらない大人になっています。
それでも、まだへその緒の落ちていない子やぎを抱っこしたらそんなことどうでもよくなっちゃいました。
今度は動物と遊ぶモードで行きたいです。

その後、大分農業文化公園へ。
お弁当を食べて子どもたちを遊ばせました。
無料でこんな公園があるなんてびっくりです。
小さな子ども連れのご家庭にはオススメですよ。

収穫したブルーベリーを使って作りたいものがあります。
今日は疲れたので明日にできるかな？