2011年03月10日
ファンデュできました♪
昨日発酵中だったパン生地はそれぞれのパンに焼き上がり
今朝の朝食に登場しました。
小さいブレッチェンは以前にも焼いたことがあるのですが
大きいファンデュは初めてでした。
３００gの粉からの生地を２分割で作っているのでかなり大きいです。
どちらも真ん中に割れ目の入ったパンです。
ちぎって味見をしたところ。
ヨーグルトとライ麦を混ぜて焼きました。
もちろんリュスティックもできています。
まだまだ寒いですが春になるとパン作りが楽しくなります。
Posted by noririn at 14:41│Comments(2)
│パン
この記事へのコメント
うわーしっかりしたパン！
すごいなぁ＾＾
わたしは今日はクリームパン焼きました＾＾
noririnさんのハード系・・・憧れです＾＾
すごいなぁ＾＾
わたしは今日はクリームパン焼きました＾＾
noririnさんのハード系・・・憧れです＾＾
Posted by haco
at 2011年03月10日 15:02
at 2011年03月10日 15:02hacoさん ありがとうございます。
ファンデュはヨーグルトの入った生地だったので
中はフワフワだったのですが、外はそれなりに固くて
スライスして出したにも関わらずコドモ②には不評でした。
結局、男性陣はハード系、女性陣はソフト系に帰ります。
ファンデュはヨーグルトの入った生地だったので
中はフワフワだったのですが、外はそれなりに固くて
スライスして出したにも関わらずコドモ②には不評でした。
結局、男性陣はハード系、女性陣はソフト系に帰ります。
Posted by noririn at 2011年03月11日 10:34
