パンとこどもと夫と私

自家製酵母３日目


４日目


５日目


寒いのであまり変化がなく心配していたのですが、
５日目夕方には発泡が強くなり、なんとかなりそうです。
今朝（６日目）は発酵臭が強くなっていました。

イチジクの方はいい香りですが発泡はみられずダメかもしれない。

酵母育てはおもしろいです。
早く暖かくならないかな。
気温が上がったら紅茶とかハーブとかに挑戦してみたいです。