パンとこどもと夫と私

焦がしバターって、火加減が難しいですよね。

特に少量の場合は、あっという間に焦げ過ぎちゃうので、目が離せません。

とりあえず、煮立ってきたら弱火で様子を見ながらが基本かなぁ～

それと、濡れタオル（もしくはボールに水）を用意して、
　焦げ過ぎそうになったら、即冷やす！ようにしたら、上手くいくようです。

昨今は、貴重な食材になってるバターですので、
　頑張って美味しいお菓子を作ってくださいね。(^^♪


＞夫がフィナンシェもマドレーヌも同じような味？

ほのぼのした様子に、僕もほのぼのさせていただきました。(^^ゞ

見るからにしっとり美味しそう～＾＾
食べたぁい～＾＾うらやましいなぁ～夫さん♪

見た目、形に騙されてはいけません。
マドレーヌもフィナンシェと同じ味だったよ。
ってことはまだまだ私の舌は正常？

おいしそう(o^∇^o)ﾉ
フィナンシェもやはり黙って見守ることが大切なんですね。
今度卵白消費に作ってみますぅ。
焦がしバターの作り方をメモメモ(*ﾟ▽ﾟ*)

夫さんの舌に拍手ヾ(=^▽^=)ノ

黄昏呑兵衛（けんちゃん）さん　ご教授ありがとうございます。
焦がしバターなのにほんとうには焦がさないのですね。
チャレンジしてみます。

ワイエムさん　夫もそう思ってくれているといいのですが。

せさみんさん　騙されなかったから正常みたいです。

ズキカカさん　卵白って結構使えます。
単独では日持ちしないのですぐに作らなくちゃいけないところが
むずかしい所です。